21März2015

Uruguay | Palmitas | Schlachthändler Bardanca | Pferdefleischimport

Bardancas verrosteter Anhänger mit scharfkantigen Schlitzen.

Letzte Woche haben wir die Sammelstelle des Schlachthändlers Bardanca im Norden Uruguays besucht. Er hat uns erzählt, dass er auf einer anderen Farm in der Nähe von Mercedes im Westen des Landes auch noch Pferde hält. Bardanca beliefert alle drei EU-zertifizierten Schlachthöfe mit Pferden und ist einer von Clays Hauptlieferanten.


Als wir in…

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20März2015

Uruguay | San Antonio | Pferdeauktion | Pferdefleischimport

Schwacher, stark abgemagerter Wallach.

Am Tag nach der Versteigerung kehren wir um 6.40 Uhr zum Auktionsgelände zurück. Die meisten Pferde sind noch immer in den Pferchen, ein paar wenige sind auf den Weiden. Um 7.20 Uhr fährt der erste Transporter zur Rampe und beginnt sogleich mit der Beladung. Hunde jagen die Pferde von den Pferchen zur Laderampe. Die Auktionsmitarbeiter verwenden…

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19März2015

Uruguay | San Antonio | Pferdeauktion | Pferdefleischimport

Ein Reitpferd wird durch den Auktionsring gehetzt.

 

Die Pferdeauktion in San Antonio wird vom Pferdehändler Richard Prego organisiert, einem von Clays grössten Lieferanten von „Schlacht“pferden. Die Versteigerung beginnt um 15 Uhr. Der Auktionator kündigt durch Lautsprecher an, dass 400 Pferde zum Verkauf angeboten werden. Sowohl Reit- als auch „Schlacht“pferde werden während etwa zwei Minuten…

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18März2015

Uruguay | Canelones | Sammelstelle für “Schlacht”pferde | Pferdefleischimport

Ein Pferd mit dem Aufkleber einer früheren Auktion.

Heute besuchen wir die Sammelstelle des Pferdehändlers Prego in der Nähe von Canelones im Süden von Uruguay. Er ist einer von Clays grössten Lieferanten und hat im vergangenen Jahr 1‘147 Pferde zum Schlachthof gebracht. Als wir ankommen, ist ein Angestellter damit beschäftigt, Pferde für eine Auktion vorzubereiten, die am nächsten Tag in San…

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18März2015

Uruguay | San Antonio | Pferdeauktion | Pferdefleischimport

Pferde unterschiedlicher Grössen, die alle zusammen transportiert wurden.

Wir kommen um 15.30 Uhr beim Auktionsgelände ausserhalb von San Antonio an. Die Auktion wird erst am nächsten Tag stattfinden, doch 230 Pferde sind bereits angeliefert worden, etwa die Hälfte davon Jährlinge. Ein Pferdetransporter steht an der Rampe und wir beobachten die Entladung, die ziemlich chaotisch abläuft. Der Umgang mit den Pferden ist…

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17März2015

Uruguay | Treinta y Tres | Schlachthof El Amanecer | Pferdefleischimport

Ein Pferdeschädel ohne Einschussloch liegt auf der Schlachthofweide.

Auf einer Weide, die zum Schlachthof El Amanecer gehört, finden wir einen verwesenden Pferdekadaver und mehrere Pferdeschädel. Die Schädel haben keine Einschusslöcher, was bedeutet, dass die Pferde sich selbst überlassen wurden statt notgetötet zu werden.

Neben dem Schlachthofgebäude gibt es acht Wartebuchten, die keinen Schatten bieten. Auf dem…

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15März2015

Uruguay | Artigas | Sammelstelle für “Schlacht”pferde | Pferdefleischimport

Sammelstelle von Bonfrisco, Lieferant von Clay.

Am Nachmittag fahren wir zur Sammelstelle des Pferdehändlers Bonfrisco südlich von Artigas an der brasilianischen Grenze. Bonfrisco brachte im vergangenen Jahr 438 Pferde zum Schlachthof Clay. Seine Sammelstelle liegt in einer sehr abgelegenen Gegend und ist schwer zu finden. Als wir endlich ankommen, stellen wir fest, dass niemand da ist. Die…

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15März2015

Uruguay | Tranqueras | Sammelstelle für "Schlachtpferde" | Pferdefleischimport

Pferde grasen am Rand einer Eukalyptusplantage.

Am Vormittag besuchen wir die Sammelstelle des Pferdehändlers Bardanca, der alle drei EU-zertifizierten Schlachthöfe mit Pferden beliefert. Er ist einer von Clays Hauptlieferanten und brachte 2014 mehr als 1‘300 Pferde zu Clay. Bardanca pachtet von einem internationalen Forstunternehmen Land in Tranqueras im Norden Uruguays. Als wir dort ankommen,…

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14März2015

Uruguay | Canelones | Sammelstelle für “Schlacht”pferde | Pferdefleischimport

Sammelstelle von Pedrazzi, Clays Hauptlieferant.

Pedrazzi ist Clays grösster Lieferant und brachte im letzten Jahr 5‘761 Pferde zur Schlachtung. Als wir an seiner Sammelstelle vorbeifahren, sehen wir in den Pferchen vor allem Rinder und dazwischen ein paar wenige Pferde. Wir finden es seltsam, dass der grösste Lieferant von Clay nur so wenige Pferde hat.  Ein Nachbar von Pedrazzi erzählt uns,…

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